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單人極致海陸饗宴
✤主餐 乙份✤ 三重奏主餐（PRIME紐約客牛排＆伊比利豬肩里肌＆香煎比內土雞） + ✤前菜 二擇一✤ 香酥廣島生蠔/PRIME牛肉捲 + ✤湯品 二擇一✤ 洋蔥濃湯/主廚清湯 + ✤副主菜 二擇一✤ 北海道干貝佐魚子醬/魚排佐主廚清燉鮮魚湯 + ✤主廚特製炒飯 乙份✤ + ✤副食 乙份：蟹肉煎餃✤ + ✤主廚甜點 乙份✤ + ✤飲品 二選1✤ 咖啡/茶 ✤加贈沙朗燒肉捲 乙份 ※餐點內容因季節食材不同而做調整，依現場供應為主 .jpg?1561628671)   ✤PRIME紐約客牛排 選用prime頂級美國牛肉，肉質細膩，鮮嫩且入口即化，汁多味美，令人回味無窮，無法忘懷！   ✤香酥廣島生蠔 新鮮肥美蠔肉，香煎四溢美味，搭配蘑菇清爽可口。  ✤伊比利豬肩里肌 伊比利豬的「傲世傳奇」是，牠們擁有如和牛般的漂亮油花，絲毫不輸給上等牛排，瘦肉艷紅似牛肉，兩相交融，保證口感前所未有。    ✤香煎比內土雞 肉質Q彈滑嫩，養殖於天然牧場，雞腿肉特別結實有勁又可口。   ✤PRIME牛肉捲  ✤魚排佐主廚清燉鮮魚湯 細細蒸煮，口感細緻；再搭以季節時蔬，口感清爽甜美！   ✤蟹肉煎餃   ✤北海道干貝佐魚子醬 嚴選北海道鄂霍次克海生鮮大干貝，肉質緊實、細膩，在魚子醬的襯托之下，更顯鮮甜味美！   ✤主廚特製炒飯/沙朗燒肉捲 主廚細炒美味炒飯，粒粒分明，香氣四溢，搭配頂級沙朗牛肉，肉質細膩，油花分佈如同大理石般美麗，入口即化，鮮嫩美味！   ✤洋蔥濃湯 .jpg?1561628671) ✤主廚清湯   ✤主廚甜點   ✤咖啡/茶  媒體報導 ■ 華視新聞： 大廚去哪吃? 台灣20多家上榜 ■ 商業週刊-網路溫度計： 聚餐、約會到求婚都適用》花再多錢都要吃！全台牛排大評比，這10間饕客最愛 ■ 中國時報： 英國餐飲指南推出台灣篇 大廚上哪吃？20餐廳上榜 ●複合式經營美學，頂級饗宴新風格 【犇 和牛館】形象影片  〈WHERE CHEFS EAT〉2015年美食年鑑 犇 鐵板燒嶄露頭角，讓國際名廚也驚艷 開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌「犇 鐵板燒」，喜事不斷，4月才榮獲入選商業周刊透過網路溫度計調查之全台前十大頂級牛排，5月又榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉─國際名廚推薦全球最佳餐廳之一！也是台灣唯一被推薦入選的頂級鐵板燒餐廳！ 米其林指南帶你認識的是全世界各地的知名餐廳，但〈WHERE CHEFS EAT〉不但可以帶你走遍世界各地的五星級餐廳，也讓你同時品嚐巷弄中的最「道地」的異國美食。 〈WHERE CHEFS EAT〉目前是英國amazon飲食與旅行文學類排名No.1暢銷專業權威導覽，由成立於1923年的英國Phaidon出版社發行，全球超過10萬本，由英國知名美食評論家Joe Warwick喬·沃克集結630位世界各國名廚品嘗後所提供的真誠意見，共計70個國家3,250家餐廳，介紹當地真正好吃喜愛的地方，內容包羅萬象，從早餐、咖啡店、夜市、高檔餐廳等等，所以深受歐美遊客推崇的美食評鑑指南。  台灣部份共有20家入選，由來自香港米其林星級餐廳的現任台北 W飯店─行政總主廚余偉經KEN YU，在推薦文寫到：「台灣有很多家鐵板燒餐廳，只有犇鐵板燒讓我驚艷，因為他們使用的是最好的食材！」   犇鐵板燒董事長─楊欣表示「在我們接手努力4年後，能與耳熟能詳的米其林一星小籠包齊名，甚感榮幸！這也是對我們團隊的肯定！今年6月除了將犇和牛館全新改裝為鐵板燒私人會所之外，10月我們將進駐微風百貨信義館，提供給更多消費者全新的頂級體驗！」    |
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資料來源：17Life
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